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【虾姑排】虾姑排的功效_图片_食材百科_美食杰

时间:2019-08-07 23:01  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  【别号】:琵琶虾、拖鞋龙虾、虾排、九齿扇虾

  虾姑排,俗名琵琶虾、拖鞋龙虾,中文名九齿扇虾,拉丁学名Ibacus novemdentatus(Gibbes,1850),属动物界,节肢动物门,甲软纲,十足目,龙虾总科,蝉虾科,扇虾属,身形与毛缘扇虾雷同,普遍分布于印度以东承平洋热带和亚热带海区,包罗非洲东海岸到红海,南亚,中国和日本以及菲律宾,印度尼西亚和澳大利亚西海岸的北部半岛。我国分布于东海和南海。虾姑排肉味鲜美,能够各类体例烹煮,包罗炸、煮、蒸、煎、炒。泰国料理中是用油炸透,放入捣碎的大蒜和姜黄粉涂料。

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