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番茄的10种新式做法吃过3种的都不多

时间:2019-07-11 20:59  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  原题目:番茄的10种新式做法,吃过3种的都不多

  你还在认为番茄就只能做个番茄炒蛋吗?今天要引见的这10种新式做法,吃过3种的都不多,更别提本人脱手做了,来看看吧。

  1.番茄烤鸡

  材料:鸡胸肉1000g,红酒醋3汤匙,洋葱1个,蒜5瓣,老姜1块,孜然2茶匙,香菜碎2茶匙,豆蔻籽,肉桂粉1茶匙,丁香5粒,花椒20粒,辣椒粉1茶匙,盐2茶匙,番茄酱1汤匙,油3汤匙。

  1、鸡胸肉清洗清洁,切成5cm长、1cm宽的条。

  2、洋葱去皮洗净后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老姜切成姜末。

  3、将鸡胸肉以外的所有用料一路倒入食物加工机中,搅打成平均的糊状以做腌料汁。

  4、将切好的鸡胸肉条放入大碗中,插手腌料汁搅拌平均,使每条鸡胸肉都平均地裹上腌料汁,放置4小时使鸡胸肉条入味。

  5、烤箱预热180度。在烤盘中铺好锡纸。

  6、将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上,烤制10分钟(烤至鸡肉上可见到浅褐色的黑点)

  7、取出烤盘,将鸡肉翻至另一面,再烤制10分钟即可。

  2.芝士肉酱番茄盅

  材料:番茄2个,洋葱50克,大蒜3瓣,肉馅50克,盐3克,现磨黑胡椒1克,米饭200克,芝士80克。

  1、番茄从顶部三分之一处切开,挖空成盅状,顶部的盖和挖出的番茄肉剁碎备用。

  2、炒锅加少许橄榄油,小火炒香洋葱和大蒜碎,洋葱碎通明时下肉馅炒至发白。

  3、下番茄碎炒至水分收干,加盐和黑胡椒炒匀。

  4、下米饭翻炒平均,关火。

  5、烤箱预热180度。

  6、将炒好的米饭装入番茄盅里,上面撒芝士碎。

  7、送入预热好的烤箱,开启热风功能。

  8、烤约15分钟,芝士熔解起核心即可。

  3.番茄蹄花煲

  材料:猪蹄2只,西红柿1斤,葱姜,白酒,八角,盐,糖,番茄酱。

  1、蹄清洗清洁,用滚热的开水汆烫两次,去除血沫和杂质,以及猪蹄特有的脏腥味,葱姜切片备用,西红柿洗净备用。

  2、猪蹄放入砂锅中,加温水没过猪蹄,插手葱姜、插手一大勺白酒和一个八角,放火上加热,大火烧开打出浮沫,然后转最小火炖煮,猪蹄八成烂时插手适量盐调味,加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可。

  3、煮好的猪蹄趁热脱骨撕块,西红柿切小块,锅里放一点点油,油热后放西红柿入锅翻炒,直到翻炒出汤汁,插手一小勺番茄酱、插手一小勺糖调味,最初插手一小勺盐继续翻炒。

  4、翻炒至西红柿软烂后,将蹄块放入一路翻炒几下,将猪蹄和柿子一路放入先前的砂锅中,让糖和猪蹄、西红柿融合平均。

  5、开中火继续焖煮20分钟即可关火,撒少许香菜或葱花粉饰。

  5.番茄炒豆腐

  材料:番茄一个,豆腐一块,毛豆一小把,盐,番茄酱。

  1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释。

  2、将豆腐切块,番茄切滚刀块。

  3、毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆别离在滚水中焯烫。

  4、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。

  5、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

  7.番茄炒玉米

  材料:番茄200g,甜玉米100g,动物油,盐,白糖,葱花。

  1、将番茄洗净,切小丁;甜玉米粒洗净,沥水,备用。

  2、炒锅中倒入动物油烧热,放入番茄丁炒熟后,插手盐,白糖炒匀,盛出,备用。

  3、锅中留油底烧热,放入甜玉米粒炒熟,倒入炒好的番茄丁,烈火炒匀,加盐,撒上葱花即可。

  8.西红柿烧茄子

  9.番茄牛肉汤

  材料:牛肉1000g,番茄黄豆1罐,西红柿4个,葱1个,番茄酱300g,盐10g,葱、香料、酒少量。

  1、牛肉飞水,再用热水冲清洁 ,倒入少量水塔葱香料酒腌制。

  2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。

  3、一次加足热水,大火熬开后连结10分钟,转小火熬50分钟。

  4、最初加盐调味即可。

  10.番茄菜花

  材料:菜花,番茄,香葱,番茄酱,糖,盐,水,生粉,油各适量。

  1、将菜花放入锅中煮2分钟,捞出沥干备用。

  2、将葱花爆香,放入番茄酱翻炒,加水大火烧沸,搅匀。

  3、放入番茄丁,插手盐和白砂糖翻炒平均。

  4、放入菜花,加生粉水,汤汁浓稠即可装盘。撒上香葱粒

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