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制作大扁杏仁

时间:2019-07-23 20:52  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  首页菜谱大全 制造大扁杏仁

  到炎天的时候,大扁杏成熟了,收回来,在以前很贵的时候舍不得吃,全卖了,此刻廉价了,大部门就留着自家吃了,砸取一些,用水一抄,制造成凉菜,是夏日饮食中降暑降温清新可口又养分丰硕的甘旨菜

  大扁养分丰硕,含有大量的卵白质,脂肪,碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素,较一般杏仁养分价值更高。多被用作宴会上的干果或冷盘以佐餐,是慈禧太后必不成少的美容佳品

  1.这就是大扁杏,看,大大的个头,身子是扁的呢。

  2.看不出来它的大,跟个苦杏比下就看出来了

  3.去掉外面杏皮的杏核

  4.用小锤砸开

  5.新颖的杏仁剥开就能吃的

  6.砸开的杏仁收集好

  7.用水稍泡会

  8.锅内烧开水,下锅煮五分钟捞出

  9.捞出后去皮,再泡上两三个小时,大扁杏没有毒,不外仍是小心点为好,泡泡老是稳当点。

  10.捞出后放碗里,看,那么多杏核,只要这么一点仁。

  11.放上盐和适量芝麻油拌下即可食用

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