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油炸鱼怎么不粘锅新鲜鲳鳊鱼这么做才好吃

时间:2019-08-10 12:24  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  擅长:理工学科

  参与团队:影视易团

  鲳扁鱼、干红辣椒、蒜、葱、料酒、姜

  起首将鲳扁鱼去内脏,清洗清洁,并在扁鱼背上悄悄的划两刀,以便在做的时候能够很快的入味。

  鱼洗清洁之后将清洗鱼的水晾干,生姜擦一遍锅(能够防止沾锅),然后放入油,等油热了,把扁鱼放下去,两面都煎一下。能够使鱼不会碎,更不沾锅。

  接下来就是放入原材料了,放入姜片、大蒜片、葱段、料酒、酱油、小干辣椒、盐(少一点)和水,没过鱼,盖上锅盖煮,(若是有鲜奶,能够加少许鲜奶如许会让鱼肉更新鲜,也比力能去腥味)。

  加水煮鱼,水开了放少许入糖,然后再加点醋,撒上葱花,烧几分钟,差不多汤汁变得浓稠、撒点葱花就能够了

  等锅内水烧干后,一盘香浓甘旨的鱼就如许出锅尽供享用啦。

  鱼洗净后需要将水晾干,能够使得在做鱼的时候不沾锅,鱼肉也不会等闲的就碎,连结鲜美本味。

  参考材料:网页链接

  擅长:起名/算命

  参与团队:影视易团

  展开全数主料小鲳鱼400g 辅料油适量盐适量淀粉适量糖适量黑胡椒粉适量料酒适量

  油炸小鲳鱼的做法步调11.鲳鱼去鳃去肚,洗净沥干,用盐,糖,料酒。

  油炸小鲳鱼的做法步调22.黑胡椒粉,腌制2个钟头入味

  油炸小鲳鱼的做法步调33.把腌出的水倒去,在鱼的概况拍上面粉

  油炸小鲳鱼的做法步调44.锅里放适量油,把鲳鱼放下去炸。

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